できたてを
急速凍結。
この食感、
やみつきに。
厳選された材料で丹念に作り上げためんを
ぐつぐつと煮立った大量の熱湯で躍らせながらゆで上げ、
冷水で締めて急速凍結。
家庭ではなかなかできない美味しさを手軽に食べられる。
それが、「冷凍めん」なのです。
手軽に絶品プロの味
冷凍めんレシピ
冷凍めんを活用しながら、ちょっとプロの技を加えたら、ご自宅でも絶品の味わいが完成。
手軽に楽しめ、ゆで加減に失敗のない冷凍めん。愛用者増えてます。
ネバトロお蕎麦の年越しクレープ ～家族みんなで良いお年を～
（群馬県立新田暁高等学校 生活系列チーム２Bさんの作品）
畑の妖精 つがーるちゃんもびっくり つがるブランド8品目カレー（青森県立木造高等学校 中村田組さん作品）
南の島より！じいちゃんもばあちゃんも、孫もにっこり麺料理♡
（沖縄県立宜野湾高等学校さん作品）
ラグマン風！サクサクかき揚げのトマトうどん
（香川県立高松南高等学校 Cookingみなみん さん作品）
垂水発鶏麺（たるみずはつけいめん）
（鹿児島県立垂水高等学校 課題研究３人組さん作品）
スポーツ応援うどん
（茨城県立水戸第２高等学校 わくわくうどん連合国さんの作品）
本格的な味わいを、スピーディーに提供
多くの飲食店でも
冷凍めんが活用されています
約84％の飲食店で冷凍めん使用が受け入れられています。
冷凍めんは、「本格的な味わいを簡単、スピーディに提供できる」という優れた特性から、専門店、レストラン、ファミリーレストランなどの業務用にも大いに活用されています。
冷凍めんを導入し、業務を効率化とお客様満足度を向上しませんか？
安全・安心のあかし
RMK会員募集中
日本冷凍めん協会は、工場の品質保証と衛生管理のための独自基準を定め、厳格な審査のうえ、
適合の判定がされている工場で生産された冷凍めんに限り、「ＲＭＫ認定マーク」の表示を許可しています。
品質とおいしさを通じてお客様を笑顔に。
ぜひ私たちと一緒に取り組みませんか！
