トップ冷凍めんってこんなにすごい!冷凍めんなるほどQ&A安全・安心を保証 RMK認定マーク日本冷凍めん協会について飲食店・小売様向け情報レシピ情報
協会からのお知らせ

「食品汚染カビ検査実習(基礎2日間コース)」のご案内

日本食品衛生協会 食品衛生研究所主催の「食品汚染カビ検査実習(基礎2日間コース)」のご案内のご案内です。 本実習は、カビの検査を始めるにあたって必要となるカビの取扱い方や性質といった基礎的な知識と、実際に食品のクレームや …

2017年度セミナー開催のご案内

2017年度のセミナープログラムが決定しましたのでご案内させていただきます。 恒例となりました、当セミナーは業界内外で話題の講師をお呼びし、会員の皆様に対して新しい知見に触れる機会を創出する為、実施させていただいておりま …

「食品の技能比較試験 栄養成分 第2回」のご案内

日本食品衛生協会 食品衛生研究所主催の「食品の技能比較試験 栄養成分 第2回」のご案内です。 <概要> http://www.n-shokuei.jp/houjin/laboratory/news/ginou …

食品微生物検査実習(基礎2日間コース)

日本食品衛生協会 食品衛生研究所主催の「食品微生物検査実習(基礎2日間コース)」のご案内です。 前回の実習同様に、当協会の枠を頂きましたので参加者を募集いたします。(参加費は当協会で負担させていただきます。) 今回の実習 …

「食品製造の現場における異物対策基本技術講習会」のご案内

日本食品衛生協会 食品衛生研究所主催の「食品製造の現場における異物混入防止対策講習会」のご案内です。 本研修は、イカリ消毒株式会社にご協力をいただき、異物申し立て発生時の対応で必要となる情報として、異物検査の実際や初動で …

「異臭クレーム対応のための官能評価講習会(基礎編)」のご案内

日本食品衛生協会食品衛生研究所主催の「異臭クレーム対応のための官能評価講習会(基礎編)」のご案内です。 この度、苦情対応や品質管理に携わるご担当者を対象に、臭気に対する基礎知識を身につけていただき、苦情対応や発生予防対策 …

追加開催決定! HACCP3日間研修(東京)

2016年度も開催していましたHACCP3日間研修ですが、前回満員につき追加開催が決定致しました。 食品業界で認証取得が広まっている「FSSC22000」の要求レベルもふまえた解説も含めておりますので、これから取組みを行 …

平成28年度食品衛生情報 No.25

1.ASCON緊急対話会のご案内 加工食品の原料・原産地表示に係る「食品表示基準改正案」を学び対話する! ▼▼▼ ※こちらの対話会について、日食協の特別会員は非会員扱いとなります。 (一社)消費者市民社会をつくる会(AS …

平成28年度食品衛生情報 No.24

1.「食品等事業者団体による衛生管理計画手引書策定のためのガイダンス」について  (生食監発0317第3号 平成29年3月17日 厚生労働省医薬・生活衛生局 生活衛生・食品安全部監視安全課長) 2.食品、添加物等の規格基 …

工場関係技術者、品質保証担当者向け勉強会のご案内

定例で実施させていただいている勉強会の内容が決定しましたのでご案内いたします。 今回は3名の講師を招き、『eラーニングの使い方』、『蒸気ボイラー関連の最新省エネ事例』、『食品機械用グリースについて』といった実践的な内容で …

日本食品衛生協会 食品衛生情報23(平成29年3月17日)

日本食品衛生協会からの食品衛生情報23(平成29年3月17日)をご連絡させていただきます。 下記にPDFをアップしてあります。 ■平成28年度食品衛生情報 No.23 1.加熱せず喫食する乾物等食品によるノロウイルス食中 …

食品衛生情報21(平成29年3月2日)/日本食品衛生協会

日本食品衛生協会からの食品衛生情報21(平成29年3月2日)をご連絡させていただきます。 ■平成28年度食品衛生情報 No.21 1.食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について (生食基発0223第1号 平成29 …

2016年度広報活動(プロモーション)結果報告書

2016年度に実施しました広報活動(プロモーション)の結果報告書を下記にアップいたしました。 皆様の業務や販促活動にご利用いただけましたら幸いです。 ◎【調理力で健康!プロジェクトWeb】2016年度施策最終報告書(パワ …

食品微生物検査実習(基礎2日間コース)のご案内

日本食品衛生協会 食品衛生研究所主催の「食品微生物検査実習(基礎2日間コース)」のご案内です。 前回の実習同様に、当協会の枠を頂きましたので参加者を募集いたします。(参加費は当協会で負担させていただきます。) 今回の実習 …

初午の日 協力のお願いについて

日本惣菜協会から「初午の日」の協賛の依頼が来ております。 日本冷凍めん協会として協賛しています。 うどん、そばとの相性が良い「いなり」となっております。 会員サイトに詳細と販促ツールのお申込み書をアップしております。 も …

日食協の講習会のご案内

日本食品衛生協会 食品衛生研究所主催の講習会のご案内です。 今回は、2つの講習会をご案内させていただきます。 いずれの講習会も参加費は当協会で負担させていただきます。 なお、締め切り前に定員数を超えた場合は、申込終了とな …

平成29年度研修(北海道)のお知らせ

平成29年度(7月実施予定)の研修内容が確定しましたのでご案内させていただきます。 今回の研修は、「北海道での国内麦・国内そばの実態研修」となっており、加工開発、商品開発、現場生産責任者・リーダー等の担当者向きの内容とな …

食品技能比較試験(平成29年第1回栄養成分)のご案内

食品技能比較試験(平成29年第1回栄養成分)のご案内です。 先着4名様までは協会より参加費を補助させていただきます。 ●申込締切:12月27日 【開催概要】 http://www.n-shokuei.jp/houjin/ …

「食品製造の現場における異物対策基本技術講習会」のご案内

日本食品衛生協会 食品衛生研究所主催の「食品製造の現場における異物混入防止対策講習会」のご案内です。 今回は、イカリ消毒株式会社にご協力をいただき、異物混入対策の全体像を演習、実習を交えた現場に役立つ、実践的なカリキュラ …

「理化学試験の基礎実技研修」のご案内

日本食品衛生協会 食品衛生研究所主催の「理化学試験の基礎実技研修」のご案内のご案内です。 この度、理化学試験を担当されている方々を対象に、ガラス器具の使い方等の実技研修を中心として、試験データの正確さにとって大事なことは …

「食品汚染カビ検査実習(基礎2日間コース)」のご案内

日本食品衛生協会 食品衛生研究所主催の「食品汚染カビ検査実習(基礎2日間コース)」のご案内のご案内です。 この度、カビの検査技術の基礎について、初心者の方々などを対象に、カビ検査や同定の手法を実習していただく研修会を開催 …

2016年度セミナー開催のご案内

2016年度のセミナープログラムが決定しましたのでご案内させていただきます。 恒例となりました、当セミナーは業界内外で話題の講師をお呼びし、会員の皆様に対して新しい知見に触れる機会を創出する為、実施させていただいておりま …

HACCP 3日間実践研修のご案内

2016年農水省支援事業のHACCP3日間実践研修のご案内です。 3日間でHACCP、ISO22000、FSSC22000を導入するための社内リーダーを養成する内容となっております。 3月13日まで全国各地で月1回~2回 …

生産工場関係者向け勉強会のご案内@博多

定例で実施させていただいている勉強会の内容が決定しましたのでご案内いたします。 今回は 3名の講師を招き、『最新のノロウィルス情報』、『厚生労働省のHACCP義務化に向けた導入実証事業~ 京都府の取り組み』『協会の品質保 …

熊本地震への義援金寄付について

当協会は、6月30日、平成28年熊本地震で被災された皆さまの支援および被災地の復旧・復興に役立てていただくため、義援金1,000,000円を日本赤十字社に寄付させていただきました。

生産工場関係者向け勉強会のご案内@神戸

定例で実施させていただいている勉強会の内容が決定しましたのでご案内いたします。 今回は 3名の講師を招き、『最新のノロウィルス情報』、『自治体におけるHACCP導入事例紹介』、『協会の品質保証体制に関する指針や文書改定の …

生産工場関係者向け勉強会のご案内@東京

定例で実施させていただいている勉強会の内容が決定しましたのでご案内いたします。 今回は3名の講師を招き、『最新のノロウィルス情報』、『自治体におけるHACCP導入事例紹介』、『協会の品質保証体制に関する指針や文書改定の説 …

「異臭クレーム対応のための官能評価講習会(基礎編)」のご案内

日本食品衛生協会 食品衛生研究所主催の「異臭クレーム対応のための官能評価講習会(基礎編)」のご案内です。 この度、苦情対応や品質管理に携わるご担当者を対象に、臭気に対する基礎知識を身につけていただき、苦情対応や発生予防対 …

「理化学試験の基礎実技研修」のご案内

日本食品衛生協会 食品衛生研究所主催の「理化学試験の基礎実技研修」のご案内のご案内です。 この度、理化学試験を担当されている方々を対象に、ガラス器具の使い方等の実技研修を中心として、試験データの正確さにとって大事なことは …

食品汚染カビ検査実習(基礎2日間コース)のご案内

日本食品衛生協会 食品衛生研究所主催の 「食品汚染カビ検査実習(基礎2日間コース)」のご案内です。 今回の講習は、カビの検査技術の基礎について、初心者の方々などを対象に、カビの検査を始めるにあたって必要となるカビの取扱い …

2015年度プロモーション結果のご報告

2015年度に実施しました下記プロモーションのレポートを以下の通りアップしましたのでご連絡させていただきます。 ◎【実施レポート】マイナビウーマン_F1層向け施策(PDF) ・F1層をターゲットとしたマイナビウーマンでの …

第5回海外研修(平成28年度)のご案内

毎年実施させていただいております海外研修の平成28年度版が決定しましたのでご案内させていただきます。 今回のテーマは「新しい味を探す」とし、日本人にも馴染みのある中華圏、特に麺料理の多いマカオ、香港となっております。 平 …

「食品製造の現場における異物混入防止対策講習会」のご案内

日本食品衛生協会 食品衛生研究所主催の「食品製造の現場における異物混入防止対策講習会」のご案内です。 今回は、イカリ消毒株式会社にご協力をいただき、異物混入対策の全体像を演習、実習を交えた現場に役立つ、実践的なカリキュラ …

「食品微生物検査実習(基礎2日間コース)」のご案内

日本食品衛生協会 食品衛生研究所主催の「食品微生物検査実習(基礎2日間コース)」のご案内です。 前回の実習同様に、当協会の枠を頂きましたので参加者を募集いたします。(参加費は当協会で負担させていただきます。) 今回の実習 …

日食協からの講習会のご案内(表示・カビ)

日本食品衛生協会が下記2件の講習会を開催することになりました。 参加を希望される方は、下記HPからお申し込み下さい。 1.「食品表示法施行に伴う講演会」 消費者や事業者の関心が非常に高い食品の表示の理解を深める講演会です …

「初午の日」いなりの販売イベント実施について

この度、一般社団法人日本惣菜協会が開催する「初午の日販売イベント」に日本冷凍めん協会として協賛することになりましたのでご連絡させていただきます。 以下にイベントの詳細資料と共通販促ツールのお申込書をアップしておりますので …

経営者・工場生産責任者・工場品質管理担当者向け勉強会のご案内@博多

定例で実施させていただいている勉強会の博多会場での日程が決定しましたのでご連絡させていただきます。(参加費無料) <講演テーマ> ・第一講演(120分) 『ブラック企業にならないための労働法の基礎知識』 社会保険労務士法 …

チーズフェスタ2015出展のお知らせ

平成27年11月11日(水)~12日(木)に渋谷区・恵比寿「EBiS 303」で開催されるチーズフェスタ2015へ日本冷凍めん協会が出展いたします。 チーズフェスタ当日は、「冷凍めんとチーズのコラボブース」でチーズを使っ …

「第12回 食品衛生研究所主催 食品衛生講演会」のご案内

日本食品衛生協会主催の「第12回 食品衛生研究所主催 食品衛生講演会」のご案内です。 ご興味がある方は、以下にアップしている参加申込書にご記入のうえ、直接「日本食品衛生協会」までお申込みいただけますようお願いいたします。 …

RMK認定マーク付き商品案内ページ掲載商品ご手配のお願い

現在、日本冷凍めん協会ホームページで各社様の一般消費者向けのRMK認定マーク付き商品を紹介させていただく「RMK認定マーク付き商品案内ページ」を公開しております。 https://www.reitoumen.gr.jp/ …

第4回海外視察研修のご報告

平成27年9月6日(日)~9月11日(金)の日程で、第4回海外視察研修を行いました。 今回は22名の方にご参加をいただきました。 今回は「インドネシア食品市場視察」でした。 東南アジアの中でもここ数年の発展が著しいインド …

「理化学試験の基礎実技研修」のご案内

日本食品衛生協会 食品衛生研究所主催の「理化学試験の基礎実技研修」のご案内のご案内です。 この度、理化学試験を担当されている方々を対象に、ガラス器具の使い方等の実技研修を中心として、試験データの正確さにとって大事なことは …

経営者・工場生産責任者・工場品質管理担当者向け勉強会のご案内@神戸

定例で実施させていただいている勉強会の神戸会場での日程が決定しましたのでご連絡させていただきます。(参加費無料) <講演テーマ> ・第一講演(60分) 『食品表示基準の施行に伴う生めん類の公正競争規約の変更点及び  規約 …

「食品汚染カビ検査実習(基礎2日間コース)」のご案内

日本食品衛生協会 食品衛生研究所主催の「食品汚染カビ検査実習(基礎2日間コース)」のご案内のご案内です。 この度、カビの検査技術の基礎について、初心者の方々などを対象に、カビ検査や同定の手法を実習していただく研修会を開催 …

2015年度 日本冷凍めん協会セミナー実施概要

平成27年11月5日(木)に2名の講師に講演をいただく無料セミナーを開催させていただきます。お忙しいとは存じますが、是非ご参加いただけますよう、宜しくお願い申し上げます。 <開催要項> ●会場 ・日時:平成2 …

経営者・工場生産責任者・工場品質管理担当者向け勉強会のご案内@東京

定例で実施させていただいている勉強会の内容が決定しましたのでご案内いたします。 今回は、『ブラック企業にならないための労働法の基礎知識』及び『食品表示基準の施行に伴う生めん類の公正競争規約の変更点及び規約施行規則一部変更 …

「食品製造の現場における異物混入防止対策講習会」のご案内

日本食品衛生協会 食品衛生研究所主催の「食品製造の現場における異物混入防止対策講習会」のご案内です。 今回は、イカリ消毒株式会社にご協力をいただき、異物混入対策の全体像を演習、実習を交えた現場に役立つ、実践的なカリキュラ …

広報施策開始のご報告

2015年の広報施策の一環であります ・知って役立つ!冷凍めんの「RMKマーク」のすべて ・RMK認定マーク検定  が開始されましたのでご報告させていただきます。 <知って役立つ!冷凍めんの「RMKマーク」のすべて …

バイヤーへの冷凍めん意識調査結果のお知らせ

「DIAMOND Chain Store」2015年6月1日号に冷凍めん協会の記事広告が掲載されましたのでご報告させていただきます。 記事広告の掲載にあたり、小売業のバイヤーに冷凍めんに関するアンケートを実施しましたので …

麺類食品衛生特別セミナー「ノロウイルス食中毒の予防と対策」のご案内

この度、公益社団法人日本食品衛生協会の協力を得て、標題のセミナーを開催することとなりました。 本セミナーでは、ノロウイルス食中毒の特徴と予防方法についての講義、また、ノロウイルスの拡散防止のための吐しゃ物処理の体験学習、 …

「異臭クレーム対応のための官能評価講習会(基礎編)」のご案内

日本食品衛生協会 食品衛生研究所主催の「異臭クレーム対応のための官能評価講習会(基礎編)」のご案内です。 今回の講習は、大和製罐株式会社にご協力をいただき、「食品の異臭クレームと官能評価」に関する基本的な知識を解説すると …

「食物アレルギー検査実習(基礎1日間コース)」のご案内

日本食品衛生協会 食品衛生研究所主催の「食物アレルギー検査実習(基礎1日間コース)」のご案内です。 今回の講習は、最終製品への特定原材料表示を行うにあたって必要となる基礎的な知識と、現場での混入リスクの評価や原料の確認に …

経営者・工場生産責任者・工場品質管理担当者向け勉強会のご案内@博多

4月22日(水)に東京、5月21日(木)に大阪で実施し、非常に好評だった「経営者・工場生産責任者・工場品質管理担当者向け」勉強会の博多開催日程が決定しましたのでご案内させていただきます。 内容は、『リスク管理とその対応策 …

食品微生物検査実習(基礎2日間コース)のご案内

日本食品衛生協会 食品衛生研究所主催の「食品微生物検査実習(基礎2日間コース)」のご案内です。 前回の実習同様に、当協会の枠を頂きましたので参加者を募集いたします。 (参加費は当協会で負担させていただきます。) 今回の実 …

経営者・工場生産責任者・工場品質管理担当者向け勉強会のご案内@神戸

4月22日(水)に東京で実施し、非常に好評だった「経営者・工場生産責任者・工場品質管理担当者向け」勉強会の神戸開催日程が決定しましたのでご案内させていただきます。 内容は、『リスク管理とその対応策』及び『食品表示基準の概 …

「理化学試験の基礎実技研修」のご案内

日本食品衛生協会 食品衛生研究所主催の「理化学試験の基礎実技研修」のご案内です。 今回の講習は、理化学試験を担当されている方々を対象に、ガラス器具の使い方等の実技研修を中心として、試験データの正確さにとって大事なことは何 …

RMK認定マーク付き商品案内ページ開設のご案内

2015年5月より、日本冷凍めん協会ホームページに各社様の一般消費者向けのRMK認定マーク付き商品を紹介させていただく「RMK認定マーク付き商品案内ページ」を開設いたします。 それにあたり、業務ご繁忙のこととは存じますが …

経営者・工場生産責任者・工場品質管理担当者向け勉強会のご案内@東京

定例で実施させていただいている勉強会の内容が決定しましたのでご案内いたします。 今回は、『リスク管理とその対応策』及び『食品表示基準の概要と栄養表示について』をテーマに行います。(参加費 無料) 今回は東京会場のご案内と …

「食品栄養成分検査の基礎実習(2日間コース)」のご案内

日本食品衛生協会 食品衛生研究所主催の「食品栄養成分検査の基礎実習(2日間コース)」のご案内のご案内です。 今回の講習は、平成27年6月以降に予定されている栄養表示基準(義務化)の改正にともない、栄養表示基準の解説(具体 …

「食品汚染カビ検査実習(基礎2日間コース)」のご案内

日本食品衛生協会 食品衛生研究所主催の 「食品汚染カビ検査実習(基礎2日間コース)」のご案内です。 今回の講習は、カビの検査技術の基礎について、初心者の方々などを対象に、カビの検査を始めるにあたって必要となるカビの取扱い …

改正労働安全衛生法対策のセミナーのご案内

RMK認定工場の施設衛生検査(工場監査)を依頼しておりますUL ASG Japan様からの情報です。 「改正労働安全衛生法に伴う対策セミナー」のご案内となります。 貴社関係部署へご紹介ください。 <セミナー概要> UL …

2014年度 生活者向けプロモーション結果のご報告

2014年度に実施いたしました生活者向けプロモーションの結果で、会員の皆様の業務にお役立ていただけるレポートがあがってまいりましたので共有させていただきます。 (1)2014知っておいしいキャンペーン 2013年8月1日 …

「食品微生物検査実習(基礎2日間コース)」のご案内

このたび、日本食品衛生協会が、これから微生物検査をはじめられる方や微生物検査の基礎を学び直したい方等を対象とした検査実習を開催する運びとなりました。 本実習では、食品微生物の基礎についての講義と食品衛生法に定められた公定 …

工場生産責任者・工場品質管理担当者向け勉強会@神戸のご案内

年末のお忙しいところ申し訳ございませんが、定例で実施させていただいている「工場生産責任者・工場品質管理担当者向け勉強会」のご案内をさせていただきます。 フードディフェンスというキーワードは今回も共通ですが、新たな講師を迎 …

食品製造の現場における異物混入防止対策講習会

日本食品衛生協会 食品衛生研究所主催の「食品製造の現場における異物混入防止対策講習会」のご案内です。 前回の講習会同様に、当協会の枠を頂きましたので参加者を募集いたします。(参加費は当協会で負担させていただきます。) 参 …

第11回食品衛生講演会開催のご案内

日本食品衛生協会 食品衛生研究所主催の「第11回食品衛生講演会」が平成26年12月1日(月)「町田市民フォーラム・ホール」にて開催されます。 こちらの講演会にご興味をいただける方は、日本食品衛生協会へ直接お申込みいただけ …

セミナー開催のご案内

平成26年11月11日(火)に2名の講師に講演をいただく無料セミナーを開催させていただきます。 お忙しいとは存じますが、是非ご参加いただけますよう、宜しくお願い申し上げます。 ※お詫び※ 会員の皆様に郵送でお送りさせてい …

厚生労働省主催 「日本人の食事摂取基準(2015年版)」研修会のお知らせ(参加対象者:栄養士・管理栄養士・その他医療従事者)

貴社におかれましても、商品開発の部門や外食・中食のメニュー提案、または商品プロモーションなどにおいて、「日本人の食事摂取基準(2010年版)」をお使いになられているのではないでしょうか? この日本人の食事摂取基準が、5年 …

(公社)日本食品衛生協会実習の参加者募集のお知らせ

3実習とも定員に達しましたので、今回の募集は終了させていただきます。ご応募ありがとうございました。 平成26年度施策、RMK認定工場の支援活動として、日本食品衛生協会の開催する実習に当協会の枠を頂き、参加できることになり …

知っておいしいキャンペーン2014開始のご案内

8月1日より、「冷凍のミリョク検定」「お手軽ランチに冷凍めん検定」「冷凍めん検定」の3つの検定のいずれかを受けて、Panasonic社の大容量冷蔵庫や、スチームオーブンレンジが当たるキャンペーンが開始しました。 【知って …

ホームページリニューアルキャンペーン開始のご案内

8月11日より協会ホームページリニューアルを記念したプレゼントキャンペーンを開始いたしました。 冷凍めんの価値に関するクイズに答えて、「おいしいコース(電子レンジ)」、「安全・安心コース(蒸気レス電子ケトル)」、「簡単・ …

工場生産責任者・工場品質管理担当者向け勉強会のご案内

定例で実施させていただいている「工場生産責任者・工場品質管理担当者向け勉強会」の内容が決定いたしましたのでご案内させていただきます。 フードディフェンスというキーワードは今回も共通ですが、新たな講師を迎え、内容も新たに開 …

レシピサイトNadia(ナディア)とのコラボレーション企画開始のお知らせとレシピ商品募集のお願い

レシピサイトNadiaとのコラボレーション企画が開始しましたのでお知らせさせていただきます。 本企画では、人気料理家・料理ブロガーの方と考えた市販商品を使った″冷凍めんの本当に美味しいレシピ”を面白い動画で紹介しておりま …

「第2回 地場もん国民大賞」コンテスト募集のご案内

「ジャパンフードフェスタ2014」における『第2回 地場もん国民大賞』に関する、コンテスト募集のご案内です。 ●ジャパンフードフェスタ2014とは 「ジャパンフードフェスタ2014」(主催 農林水産省)は、食の日本代表を …

食品衛生研究所「食物アレルギー検査実習(基礎1日間コース)」のご案内(募集定員30名)

食品衛生研究所が、品質管理に携わる方や製造現場での混入制御に携わる方を対象に、基礎的な特定原材料検査の手法を体験していただく研修「食物アレルギー検査実習(基礎1日間コース)」を8/22(金)に開催します。 当実習は、食物 …

日本冷凍めん協会ホームページリニューアルのご案内

14年7月1日に日本冷凍めん協会ホームページがリニューアルしました。デザインも大幅にかわり、一般生活者に対して冷凍めんの価値を伝える新たなコンテンツもご用意させていただいております。 また、会員企業向け情報ページもより使 …

工場生産責任者・工場品質管理担当者向け勉強会(博多・6月)のご案内

今回の勉強会は、昨年末に発生した冷凍食品への毒物混入事件をうけ、労務管理から考えるフードディフェンスや、品質管理・衛生管理に関する実務的な内容で実施せていただきます。(参加費 無料) <開催要項> ・日 時 :平成26年 …

異物混入防止対策講習会(3/28)の締切は3/14迄

3/28の異物混入防止の勉強会の参加者の定員枠に余裕ありますので、締め切りを今週いっぱい3/14まで延長して、募集を継続いたします。 特に、首都圏の方、奮ってご参加ください。 下記ファイルをご覧ください。 ◎異物混入防止 …

「経営向けフードディフェンスに関する勉強会」のご案内

昨年末に問題が発覚した冷凍食品への毒物混入事件を受け、急遽フードディフェンスに関する経営者向けの勉強会を実施させていただく事になりましたのでお知らせします。 なお、勉強会は、同じ内容にて、東京[3/19(水)]と神戸[3 …

異物混入対策の勉強会(3/28)のご案内

3月の異物混入の勉強会の案内です。 尚、日本冷凍めん協会では、H26年度の7月以降に実習を含む講習会を予定をしています。 下記ファイルをご覧ください。 ◎異物混入防止対策講習会の案内 26.2.3(PDF)<ワードDOC …

工場生産責任者・工場品質管理担当者向け勉強会のご案内(再)

9月東京にての開催に続き、「工場生産責任者、及び工場品質管理担当者向け勉強会」を神戸にて開催させていただきます。内容は東京と同じ内容での開催となります。 締切日(16日)が近づきました。お席の余裕のあるお早目の申込みをお …

工場生産責任者・工場品質管理担当者向け勉強会のご案内

9月東京にての開催に続き、「工場生産責任者、及び工場品質管理担当者向け勉強会」を神戸にて開催させていただきます。内容は東京と同じ内容での開催となります。 一人目の講師には、「トクホコーラ」等で今話題の成分「難消化性デキス …

冷凍めん販促カレンダー(2014年3月分~5月分)を追加掲載

冷凍めん販促カレンダー(2014年3月~2014年5月分)を「業務支援情報ツール」に追加掲載しました。 以下のURLからダウンロードして業務にご活用ください。 ◆冷凍めん販促カレンダー /mem/support/supp …

セミナー開催のご案内

今年のセミナーでは、斬新なマーケティング手法を提案されている株式会社感性リサーチ代表の黒川伊保子さんを講師にお迎え、男女の思考回路の違いや、『発音の身体感覚』が人間に与える影響について講演いただきます。 もうお一人は、経 …

冷凍めん販促カレンダー(2013年12月~2014年2分)を追加掲載

冷凍めん販促カレンダー(2013年12月~2014年2月分)を「業務支援情報ツール」に追加掲載しましたので、ダウンロードして業務にご活用ください。 なお、2014年3月分以降も、順次掲載するとともに一斉メールでも随時お知 …

工場生産責任者・工場品質管理担当者向け勉強会のご案内

本年度も「工場生産責任者、及び工場品質管理担当者向け勉強会」を開催させていただくことになりました。今回は新たな内容で実施させていただきます。 一人目の講師には、「トクホコーラ」等で今話題の成分「難消化性デキストリン」を国 …

「凍結トレー」の技術情報のお知らせ

割れ難い「冷凍めん用超耐寒トレー」の技術情報のお知らせです。 問い合わせ先をはじめ、詳しくは、下記資料(PDF)をご覧ください。 (興味のある方は、直接、この凍結トレーの寿化成担当者に連絡してください。) ◎技術情報資料 …

年間生産食数(訂正版)掲載 

市場規模調査が2012年の生冷凍のうどんの割合が多いのでは、とのご意見があり、再度確認の結果、誤りがあり、訂正したものを差替え、再度掲載いたしましたので、お知らせします。 ◎年間生産食数20130618<訂正版>(PDF …

冷凍めん年間生産食数調査の結果

冷凍めんの年間生産食数調査(2013年3月調査)の結果を下記ファイルでご覧ください。 (ちなみに、2012年の年間生産食数の総合計は約17億8600万食です。) ◎冷凍めん年間生産食数調査結果(PDF)

『フードシステムソリューション2013』および『フードセーフティジャパン2013』開催案内

学校給食、病院・福祉食の「調理設備」と「食品・食材」の専門展『フードシステムソリューション2013 (主催:フードシステムソリューション実行委員会)』および食の安全・安心のトータルソリューション『フードセーフティジャパン …

九州地区勉強会開催のご案内

この度、「工場生産責任者、及び工場品質管理担当者向け勉強会」を九州地区にて開催する運びとなりましたので、お知らせします。 講師には冷凍技術のエキスパートである東京海洋大学教授の鈴木徹教授を招き、『冷凍・冷蔵の基礎』に関し …

「年明けうどん」新聞広告の追加掲載のお知らせ

急遽、産経新聞での『年明けうどん』広告の掲載が下記のように決まりましたので、お知らせします。 記 産経新聞 東海(愛知・岐阜)、北陸(富山・石川)、福井・三重版 12月30日 朝刊 モノクロ 全面1ページ

『年明けうどん』の新聞広告が年末までの間に出稿されます。

『年明けうどん』の新聞広告(毎日、朝日)の全国に出稿されます。 毎日新聞はカラー3段、朝日新聞はカラー2段です。 出稿日は、12/26~12/31(地域により異なります)。 また、『年明けうどん』コーナーがメニューの開発 …

1/23 工場生産責任者、及び工場品質管理担当者向け勉強会のご案内

本年4月に開催いたしました「工場生産責任者、及び工場品質管理担当者向け勉強会」では、工場における食品衛生7Sや異物混入などを中心に勉強会を実施させていただきましたが、1月に新たな内容で勉強会を開催いたします。(開催日時と …

11・6セミナーの締切まで、あと1週間です

11・6セミナーの申込み締切は10/26(金)です。 予定されてる方はお申込みをお願いします(参加費用は無料 )。 定員には、まだ、ゆとりがありますので積極的なご参加をお願いします。 申込みは、下記ファイルをご覧ください …

11/6セミナー開催のご案内

来たる11月6日(水)開催のセミナー(於:品川プリンスホテル)についてご案内いたします。 国際情勢や経済に目を向けますと、ユーロ危機、竹島・尖閣問題、円の高止まり、大干ばつによる食料不足・原材料価格の高騰など、悩ましいニ …

勉強会申込状況の途中経過

静岡以西の会員様に向けての神戸での勉強会(9/19 開催)の申込状況の途中経過を報告します。 9月3日現在、18名の空き枠がございますので、ご参加の申込をお待ちいたします。 尚、詳しい開催要領につきましては、下記ファイル …

冷凍めん販促カレンダーを追加掲載しました

9~12月の冷凍めん販促カレンダーに追加して、来年1~3月(2013年1月~3月)のカレンダーを会員サイト(「業務支援情報ツール」)に追加掲載いたしましたので、お知らせします。 当情報ツールは、ダウンロード提供しています …

勉強会開催のご案内

静岡以西の会員様に向けての神戸での勉強会(9/19開催)のご案内です。 詳しい開催要領につきましては、下記ファイルをご覧ください。 ◎ 1.勉強会開催のご案内(2012年9月19日)(PDF) ◎ 2.受講申込書&会場図 …

韓国における食品展示会のご案内

11月に韓国ソウルで開催される食品展示会「Food Week 2012」のご紹介です。 興味のある方は下記連絡先にお問い合わせください。 名称:Food Week 2012 会期:2012年11月6日(火)?9日(金) …

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